Сельдь"под шубой" в картофельных стаканчиках

Картофель очистить, добавить щепотку соли, сделать пюре. Остальные ингредиенты измельчить на своё усмотрение (натереть или порезать).

У меня в качестве формы обрезанный пластиковый стакан. Застелить его полиэтиленом. Столовую ложку (с горкой) пюре распределить по форме. Последовательно заполнить: сельдь, лук, морковь, майонез, яйцо, майонез, свёкла, майонез.

Аккуратно достать пакет с салатом из формы. Дать пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита 🌿.