Пирог "Слёзы ангела"

Name: Пирог "Слёзы ангела"
Yield: 10 порций
Ingredients: ТЕСТО: Мука -350гр; Разрыхлитель -10гр; Ванилин - 1 гр; Желтки-4шт. Сахар-80 гр; Сливочное масло -180 гр. Соль-щепотка; Цедра лимона- 0.5 Лимонный сок-2ст.л; КРЕМ: Творог-700гр; Сахар-130гр. Яйцо-1шт; Меренга: Белки-4шт; Сахар-4ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рукият ❤

Очень нежный пирог как облако😍😍😍😋 #пирог #кукпад4 #слёзыангела #пирогслёзыангела

1 час

10 порций

Ингредиенты

ТЕСТО: Мука -350гр

Разрыхлитель -10гр

Ванилин - 1 гр

Желтки-4шт. Сахар-80 гр

Сливочное масло -180 гр. Соль-щепотка

Цедра лимона- 0.5 Лимонный сок-2ст.л

КРЕМ: Творог-700гр

Сахар-130гр. Яйцо-1шт

Меренга: Белки-4шт

Сахар-4ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желтки смешиваем с сахаром и солью,перемешиваем венчиком. Добавляем тёплое сливочное масло,цедру и сок лимона перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто. Тесто распределяем по форме,формируя бортики,протыкаем вилочкой. В духовку при 180° на 10 минут.

Для крема смешиваем творог,яйцо и сахар, взбиваем блендером до однородности. Готовый крем перекладываем на корж. Отправляем в духовку при 180° на 25-30 минут.

Для меренги белки взбиваем и постепенно добавляя сахар. взбиваем до устойчивых твёрдых пиков. Выкладываем меренгу на твороженый слой и выпекаем ещё 10 минут. Готово❤ Если пирогу дать остыть, то сверху появятся капельки,отсюда и название пирога.