Веган (постный) паштет из оливок и орехов

Оливок и орехов должно быть равное количество. Орехи замочить в тёплой воде на 30 минут, промыть. По желанию снять верхнюю коричневую оболочку (с ней будет немного горчить).

Сложить в чашу блендера измельчённые орехи, оливки, влить несколько ложек рассола от оливок и измельчить. Рассол добавлять до нужной степени консистенции.

Готовый паштет сложить в баночку, хранить в холодильнике 3 - 4 дня (на большее его не хватит, закончится 😋). Очень вкусно и с чашечкой чая или кофе, как соус к мясу или рыбе, а также как заправка для овощных салатов. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗💐🤝