Пинерли по-гречески 🌟

Тесто: 1,5 стакана воды, 1 куриное яйцо, дрожжи 10-12 г (пакетик), 3 ст. л растительного масла, соль, сахар.. всё хорошо перемешиваем и вводим постепенно муку, замешивая тесто... Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на пару часов, каждые полчаса вымешиваем... Натираем брынзу на крупной тёрке...

Часть теста раскатываем в круглую лепешку толщиной 3-5 мм...

По краям выкладываем брынзу и закрываем тестом внутрь...

Один раз пройдемся скалкой...

В центр брынзу и формируем лодочку...

В духовку на 25-30 мин на 200 градусов...

По готовности вытаскиваем, в центр разбиваем куриное яйцо и опять в духовку минут на 3-5, белок должен немного схватиться...

При подаче в центр добавляем кусочек сливочного масла...

Отщипываем кусочек, обмакиваем в серединку и наслаждаемся вкусом😊 Жду Вас на You Tube канале по ссылке https://youtube.com/channel/UCHsaoZrb-hjAP7-0Rxd1Oiw Благодарю за подписку🤗 Удачи в приготовлении 🌺