Тесто дрожжевое на картофельном пюре

Name: Тесто дрожжевое на картофельном пюре
Yield: 1кг 900гр
Ingredients: гр Картофельное пюре; гр Мука; Яйцо; Вода; гр Масло растительное; гр Масло сливочное или маргарин; гр (по вкусу) Сахар; гр Соль; гр Дрожжи (сухие)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали Бусарова

Стояла в холодильнике кастрюлька с пюрешкой . А мне всегда хотелось попробовать сделать...

2 ч 30 мин (+/-

1кг 900гр

Ингредиенты

гр Картофельное пюре 580

гр Мука 850

Яйцо 1 шт

Вода 250 мл

гр Масло растительное 70

гр Масло сливочное или маргарин 80

гр (по вкусу) Сахар 30-40

гр Соль 10

гр Дрожжи (сухие) 15

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашку выливаем воду, кладем сахар, муку 2 ч. л от общего количества. Всыпаем дрожжи. Хорошо перемешиваем. Накрываем и оставляем на 10 минут.

Когда дрожжи заработали всыпаем соль, вливаем растительное масло, кладем яйцо. Перемешиваем. Потом выкладываем картофельное пюре, перемешиваем. Выкладываем просеянную муку. Замешиваем тесто минут 5.

Потом вливаем рас топленное сливочное масло или маргарин. Замешиваем тесто еще 5-6 минут.

Перекладываем в смазанную растительным маслом посуду, накрываем и оставляем для поднятия на 1-1,5 часа.

Потом тесто обминаем и оставляем еще минут на 30. Теперь можно делать из него пирожки, пироги или то что вы хотите из него сделать. Приятного всем аппетита !!!