Пасхальный кулич краффин ✅

Разогрейте молоко 🥛. В тёплое молоко добавьте дрожжи и растворите их в нем. Затем, вбейте сюда 4 яйца, добавьте сахар, соль, ванилин. Перемешайте. Растопите сливочное масло и отправьте его сюда же. Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Далее, нам нужно просеять муку и вмешать ее в тесто. Вы можете это делать венчиком, руками, миксером. Я попробовала все варианты. Мой вывод- лучше рук никто средства не придумал🤗 Хорошо месите тесто. Замесив тесто, накройте плёнкой и уберите в тёплое место на 1 час.

Тесто должно хорошо подняться. Достаньте тесто, разделите на две части. Каждую часть раскатайте в прямоугольник, наполните начинкой и заверните в рулет. Затем, разрежьте рулет вдоль, оставив с одного края несколько сантиметров. Закрутите каждую из них разрезом вверх, чтобы начинка не вываливалась и положите одну часть на другую.

Сложите оба кулича в формы и оставьте на 15 минут отдохнуть. Затем, отправьте эту красоту в заранее разогретую духовку на 45 минут при 180 градусах. Следите за готовностью теста. Все зависит от духовки. Проверяйте тесто на готовность шпажкой. Если она сухая и на ней не остаётся теста, значит Ваша паска пропеклась.

Через 45 минут можно доставать Ваше произведение искусства 🤗☺️ Краффины получаются такие красивые, что даже не хочется их ничем покрывать. Хотя, по желанию можно использовать сахарную пудру или традиционную белковую глазурь. Приятного аппетита 😋🤗 Полное видео смотрите в TikTok @anutka_next Instagram ane4ka_idetova