Пельмени тушеные с овощами

Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке.

В сотейнике разогреваем масло и немного обжариваем пельмени, добавляем лук и морковь, жарим 2-3 минуты.

С помидоров снимаем кожицу, нарезаем кубиком и отправляем к пельменям. Перемешиваем, солим, перчим, добавляем чеснок сушеный, заливаем небольшим количеством горячей жидкости (водой или бульоном).

Накрываем крышкой и тушим на слабом огне до готовности.

Готовые пельмени подаем по желанию с зеленью и сметаной.