Ленивые манты на овощной подушке👍
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аташа Назарова👑
Хотела приготовить штрудли, но с дрожжевом тестом долго возиться, и решила приготовить...
2:00 часа
6 порций
34
Ингредиенты
Тесто
воды 400 мл
яйцо 1
соли 1 чайная ложка
гр муки +/- зависит от сорта 900
Овощная подушка
Лук 1 головка
Морковь 2 шт
Помидор 4 шт
Картофель 1,5 кг
Чеснок 4 зубчика
Вода чтоб покрыла картофель
Приправы и соль регулируйте по своему вкусу
Начинка
гр фарш 400
лука большая 1 головка
моркови потереть на терке 2
Специи соль по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Я сперва взбалтываю яйцо в миске, потом наливаю воду и соль, затем муку просееваю и ввожу в воду с яйцом постепенно замешиваю, и таким образом понимаю, достаточность муки
2
Замешиваем наше тесто, оставляем в пакете отдыхать
3
Делаем овощную подушку, у меня был кусочек мяса, порезала кубиком, обжарила, потом лук кубиком, потом морковь полукольцами, и картошку крупно порезала на четвертинки, пока все обжаривалось добавила помидор полукольцами и чеснок, залила водой чтоб только покрыла картофель, потом рассказала тесто не очень тонко выложила фарш и скрутила в рулет, порезала в три пальца шириной
4
Как закипит картофель, убавляю огонь и выкладываю наши ленивые манты
5
Добавляю совсем не много воды, чтоб манты наши не плавали в воде, когда будет бурлить вода они пропариться, уменьшаем огонь, закрываем крышку и оставляем на час томиться
6
Час прошел, посыпаем любимой зеленью и оставляем на 10 минут, и наслаждаемся!!! Всем приятного аппетита!
4.861607
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!