Оладьи на кефире

Шпинат хорошо промыть. Крупно порезать и отправить измельчить в блендер вместе с ацидофилином и яйцом.

Содержимое блендера выливаем в миску и добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

Замешиваем тесто на оладушки при помощи венчика или лопатки. Надрезаем мелко мяту и отправляем в тесто, добавляем по вкусу лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать.

Разогреть сковороду, смазать оливковым маслом, при помощи ложки 🥄 выложить оладушки.

Пропекать с двух сторон до золотистой корочки.

Из небольшого количества получается довольно много оладий.

Подавать можно со сметаной, соусом, яйцом или ягодами.

Приятного аппетита 😋

Если Вам понравился мой рецепт, пишите комментарии и оставляйте фотоотзыв ☺️буду очень рада.