Оладьи - рецепты с фото

9,700 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
1
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оладьи воздушные
кефир, мука, яйца, соль, сахар, сода
recipe-author-avatar
Борис ✈
Оладьи воздушные
2
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оладьи на кефире с разрыхлителем
кефир, мука, разрыхлитель, яйца, сахар, сахарная пудра, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Мила К ✔️ Амбассадор
Оладьи на кефире с разрыхлителем
3
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Постные оладьи из капусты
капуста, лук репчатый, морковь, манная крупа, мука пшеничная, зелень, масло растительное
recipe-author-avatar
Ирина Фаткулина
Постные оладьи из капусты
4
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оладьи из куриной печени
печень куриная, яйца, мука, масло растительное, соль
recipe-author-avatar
Лада Шумак АМБАССАДОР
Оладьи из куриной печени
5
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оладьи с чипсами из морской капусты или а-ля кимджон
яйца, чипсы из морской капусты, ветчина, лук зеленый, вяленый перец
recipe-author-avatar
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
Оладьи с чипсами из морской капусты или а-ля кимджон
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
🥞Широкая Масленица: 90 рецептов и советы по выпечке блинов за 599₽!
Помимо рецептов блинов вы найдете рецепты оладий, блинов разных стран мира и блюд с готовыми блинами!
🥞Широкая Масленица: 90 рецептов и советы по выпечке блинов за 599₽!
6
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Банановые оладьи
банан, яйца, мука, масло растительное
recipe-author-avatar
Борис ✈
Банановые оладьи
7
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оладьи из цукини с авокадной сметаной
цукини, яйца, шпинат, сулугуни, мука рисовая, соль, перец, масло растительное, авокадо, свежая кинза, сок лимона
recipe-author-avatar
Ирина Гогарева
Оладьи из цукини с авокадной сметаной
8
Оладьи на молоке без яиц
молоко, сахар, дрожжи сухие, сахарная пудра, соль, масло растительное, мука, сметана
recipe-author-avatar
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Оладьи на молоке без яиц
9
Оладьи
сметана, яйца, сахар, сахарная пудра, соль, сода, мука, масло растительное
recipe-author-avatar
Лариса
Оладьи
10
Оладьи с колбасой и сыром
сыр твердый, колбаса, кефир, яйца, масло растительное, мука, соль, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Мария Прошлякова ✈️ Амбассадор
Оладьи с колбасой и сыром
11
Оладьи из икры трески (икряники) со сметанным соусом
лук репчатый, яйца, кефир, сода, мука пшеничная, икра трески консервированная, сыр плавленный, масло подсолнечное, сметана, зернистая горчица, лук зеленый
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Оладьи из икры трески (икряники) со сметанным соусом
12
Кукурузные оладьи на завтрак
кукуруза, яйца, мука, соль, перец
recipe-author-avatar
ДЮША НА КУХНЕ
Кукурузные оладьи на завтрак

Оладьи: пошаговые рецепты с фото

Оладьи – это традиционное блюдо, популярное в различных кухнях мира, особенно в русской и украинской кухнях. Оладьи представляют собой мелкие круглые лепешки, которые обычно жарятся на сковороде в растительном масле. Блюдо отличается нежным внутренним тестом и хрустящей корочкой. Основными ингредиентами для приготовления оладий обычно являются мука, яйца, молоко или кефир, сахар, соль и разрыхлитель (сода, порошок для выпечки или разрыхлитель). В зависимости от рецепта и предпочтений, в тесто для оладий можно добавить различные ингредиенты, такие как яблоки, творог, бананы, ягоды, овощи и прочее. Для того чтобы оладьи получились воздушными и аппетитными, важно правильно подготовить тесто и следовать определенным рекомендациям. Во-первых, необходимо тщательно перемешать сухие и жидкие ингредиенты, чтобы избежать комков и получить однородное тесто. Во-вторых, жидкие ингредиенты, такие как яйца и молоко, рекомендуется добавлять постепенно, чтобы регулировать консистенцию теста. Для жарки оладий следует использовать раскаленную сковороду с растительным маслом. Важно не перегревать масло, чтобы оладьи не обгорели снаружи и остались сырыми внутри. При жарке оладий рекомендуется использовать средний огонь, чтобы они равномерно прожарились и приобрели золотистую корочку. Один из важных моментов при приготовлении оладий – это формирование красивых и одинаковых по размеру лепешек. Для этого можно использовать ложку или мерный стаканчик, чтобы каждую оладью получилась примерно одинакового размера, что облегчит их одновременную жарку и подачу на стол. После жарки оладий рекомендуется убрать лишний жир, выложив их на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир. Это позволит сделать оладьи более легкими и менее жирными. Оладьи обычно подаются горячими, залив их медом, сиропом, вареньем, сметаной, йогуртом или другими добавками по вкусу. Также их можно украсить фруктами, ягодами, орехами или шоколадом, чтобы придать блюду дополнительную ароматику и вкусовые нотки. Оладьи – это прекрасное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин, а также как десерт или перекус. Приготовление оладий не требует особых навыков и может быть легко освоено даже начинающими кулинарами. Следуя рекомендациям по подготовке ингредиентов, жарке и подаче, вы сможете создать вкусные и аппетитные лепешки, которые порадуют ваш семейный стол и гостей.