Оладьи - рецепты с фото

9,714 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оладьи мини-пицца
помидоры, сыр, колбаса, укроп, кефир, мука, соль, масло подсолнечное
recipe-author-avatar
Ульянка 🤗😘
Оладьи мини-пицца
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оладьи из муки мацовой и муки зеленой гречки с яблоками и ягодами
мука из мацы, мука из зеленой гречки, яйца, яблоко одно, ягоды замороженные, кокосовый сахар, масло, вода, разрыхлитель
recipe-author-avatar
София Гамерник
Оладьи из муки мацовой и муки зеленой гречки с яблоками и ягодами
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оладьи из мацовой муки и муки зеленой гречки
мука из молотой мацы, мука из зеленой гречки, большие яйца, молоко, масло растительное, разрыхлитель
recipe-author-avatar
София Гамерник
Оладьи из мацовой муки и муки зеленой гречки
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оладьи дрожжевые постные
вода, мука, дрожжи, сахар, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Галина Мирошниченко & Амбассадор
Оладьи дрожжевые постные
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Творожные оладьи
творог, яйца, молоко, мука рисовая, сироп топинамбура, ванилин
recipe-author-avatar
Yana Shulgina ✈️
Творожные оладьи
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
🥞Широкая Масленица: 90 рецептов и советы по выпечке блинов за 599₽!
Помимо рецептов блинов вы найдете рецепты оладий, блинов разных стран мира и блюд с готовыми блинами!
🥞Широкая Масленица: 90 рецептов и советы по выпечке блинов за 599₽!
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оладьи с бананом и шоколадом
пшеничная мука, овсяная мука, растительное молоко, банан, растительное рафинированное масло, сироп топинамбура, соль, сода, сок лимона, горький шоколад
recipe-author-avatar
Анна Ambassador
Оладьи с бананом и шоколадом
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оладьи
кефир, яйца, соль, сахар, сода, масло растительное
recipe-author-avatar
Мария Прошлякова ✈️ Амбассадор
Оладьи
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оладьи из печени
печень, лук, яйца, майонез, мука, соль, перец, масло растительное
recipe-author-avatar
Лариса
Оладьи из печени
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Тыквенные оладьи на кефире с овсянкой
тыквенное пюре, кефир, яйца, сахар песок, куркума, соль, сахарная пудра, овсянка молотая, сода гашеная уксусом, мука пшеничная, разрыхлитель, масло растительное
recipe-author-avatar
Елена Кузнецова /Амбассадор
Тыквенные оладьи на кефире с овсянкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оладьи на сметане
мука, яйца, сахар, разрыхлитель, соль, сметана, масло растительное
recipe-author-avatar
Мила К ✔️ Амбассадор
Оладьи на сметане
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Банановые оладьи
банан, яйца, сметана, разрыхлитель, овсянка, масло растительное
recipe-author-avatar
Анастасия
Банановые оладьи
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оладьи морковно-яблочные "Зайка"
яблоко, морковь, яйца, сахар, ванилин, мука, лимонная кислота, масло растительное
recipe-author-avatar
Марина Фролова🌹💐🥀🤗🔥
Оладьи морковно-яблочные "Зайка"

Оладьи: пошаговые рецепты с фото

Оладьи – это традиционное блюдо, популярное в различных кухнях мира, особенно в русской и украинской кухнях. Оладьи представляют собой мелкие круглые лепешки, которые обычно жарятся на сковороде в растительном масле. Блюдо отличается нежным внутренним тестом и хрустящей корочкой. Основными ингредиентами для приготовления оладий обычно являются мука, яйца, молоко или кефир, сахар, соль и разрыхлитель (сода, порошок для выпечки или разрыхлитель). В зависимости от рецепта и предпочтений, в тесто для оладий можно добавить различные ингредиенты, такие как яблоки, творог, бананы, ягоды, овощи и прочее. Для того чтобы оладьи получились воздушными и аппетитными, важно правильно подготовить тесто и следовать определенным рекомендациям. Во-первых, необходимо тщательно перемешать сухие и жидкие ингредиенты, чтобы избежать комков и получить однородное тесто. Во-вторых, жидкие ингредиенты, такие как яйца и молоко, рекомендуется добавлять постепенно, чтобы регулировать консистенцию теста. Для жарки оладий следует использовать раскаленную сковороду с растительным маслом. Важно не перегревать масло, чтобы оладьи не обгорели снаружи и остались сырыми внутри. При жарке оладий рекомендуется использовать средний огонь, чтобы они равномерно прожарились и приобрели золотистую корочку. Один из важных моментов при приготовлении оладий – это формирование красивых и одинаковых по размеру лепешек. Для этого можно использовать ложку или мерный стаканчик, чтобы каждую оладью получилась примерно одинакового размера, что облегчит их одновременную жарку и подачу на стол. После жарки оладий рекомендуется убрать лишний жир, выложив их на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир. Это позволит сделать оладьи более легкими и менее жирными. Оладьи обычно подаются горячими, залив их медом, сиропом, вареньем, сметаной, йогуртом или другими добавками по вкусу. Также их можно украсить фруктами, ягодами, орехами или шоколадом, чтобы придать блюду дополнительную ароматику и вкусовые нотки. Оладьи – это прекрасное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин, а также как десерт или перекус. Приготовление оладий не требует особых навыков и может быть легко освоено даже начинающими кулинарами. Следуя рекомендациям по подготовке ингредиентов, жарке и подаче, вы сможете создать вкусные и аппетитные лепешки, которые порадуют ваш семейный стол и гостей.