Банановые оладьи с насыщенным банановым вкусом

✔️Банан размять вилкой в пюре. Добавить к нему яйцо. При помощи вилки хорошо взбить до однородной массы. ✔️Влить сметану/кефир комнатной t., хорошо объединить. ✔️Муку соединить с разрыхлителем и солью. Добавить к жидким ингредиентам и размешать до однородности. ❗Муки может понадобиться меньше или больше. Сметана/кефир бывает различной густоты, яйца - разного размера, поэтому при замешивании теста для оладий следует ориентироваться не на количество муки, указанное в ингредиентах, а на густоту замешиваемого теста.

Всыпая и вмешивая частями муку, учитывайте, что тесто для оладий должно напоминать достаточно густую сметану. Тесто должно медленно стекать с ложки. Как только добились нужной густоты теста, значит больше не нужно добавлять муку.

✔️В самом конце влить растительное масло, перемешать ещё раз. ✔️Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреть, сделать огонь ниже среднего.

✔️На сковороду выкладывать тесто по 1 ст.л. Как только на поверхности начнут появляться пузырьки, перевернуть на другую сторону и жарить до полной готовности. ✔️Готовые оладьи выложить на тарелку и подавать на завтрак с любимыми добавками🤗🥞