Мега вкусные летние жареные овощи

В разогретую ёмкость выкладываем лук и морковь, режем произвольно. Обжариваем на сильном огне постоянно перемешивая.

Как только лук и морковь стали золотистыми, добавляем капусту. Продолжаем жарить на сильном огне, постоянно перемешивая. Патиссоны режем произвольно и добавляем когда капуста стала слегка мягкой.

Продолжаем жарить на сильном огне и добавляем кабачок. Если боитесь не успеть и жарить и резать овощи чтобы не сгорело, сделайте заготовки овощей заранее.

Как только кабачки стали мягкие с патиссонами, добавляем укроп, чеснок и специи и можно выключать через пару минут.

Выложите на тарелку, посыпьте кунжутом при желании и выложите в центр тарелки сметану.

Можно подать с отварным стейки из говядины. Макайте стейк в сметану и прикусывайте овощами. Это божественно!