Всё в казане😉

Name: Всё в казане😉
Ingredients: Шея свиная; Картофель средний; Морковь; Лук; Смесь болгарских перцев; Помидоры маринованные в собственном соку домашние; Хмели-сунели; Паприка; Куркума; Петрушка; Базилик; Перец горошек; Перец Чили 2 шт. (у меня сухие небольшие); Соль; Сахар; Перец чёрный молотый; Лавровый; Вода кипяток

Рецепт с фото пошаговый

Автор edafromdom

Ингредиенты

Шея свиная 1.2 кг

Картофель средний 10 шт

Морковь 3 шт

Лук 5 шт

Смесь болгарских перцев

Помидоры маринованные в собственном соку домашние 1/2 банки

Хмели-сунели

Паприка

Куркума

Петрушка

Базилик

Перец горошек 3 шт

Перец Чили 2 шт. (у меня сухие небольшие)

Соль

Сахар

Перец чёрный молотый

Лавровый лист

Вода кипяток

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Маринуем мясо: комфортными кусочками режем 2 головки лука, посыпаем солью и чёрным молотым перцем. Отправляем в холодильник на сутки.

Чистим и нарезаем овощи

В горячий казан с маслом отправляем сначала лук, потом добавляем морковку и обжариваем. Вынимаем.

Па сильном огне обжариваем мясо

До полуготовности мяса выкладываем картофель, перец, обжаренный лук с морковкой, маринованный помидор, добавляем специи. Наливаем кипяток чтоб закрыть овощи.

Накрываем крышкой и на слабом огне тушим около часа. За мин 20 до готовности добавляем лавровый лист и зелень. Снимаем с огня и даём настояться мин 10. Приятного аппетита от Александра 😉