Творожник с изюмом

Желтки отделить от белков. Добавить к творогу.

Добавляем сахар, ванилин и пробиваем погружным блендером.

Масса должна получиться пастообразной.

Изюм замочить в кипятке, слить воду, обсушить салфеткой.

Белки взбить миксером до мягких пиков в узкой посуде.

В творожную массу добавить изюм, крахмал, перемешать.

Аккуратно, лопаткой, в два этапа вмешать белки.

Массу смазываем маслом, для надёжности, я обсыпала стенки манкой. Выложить в форму. d моей- 18 см. Выпекать при 180-190 ° примерно 35-40 мин.

Подаём со сметаной,варенье, сгущёнкой и т.д., я подавала с самодельным вареньем "5 ти минуткой" из черной смородины. Вкусных вам завтраков!🍁🍁🍁