Гороховый суп

Name: Гороховый суп
Yield: 8
Ingredients: воды 4 литра; гороха (половинки) 2 неполных стакана; средних картошки 5; луковица 1; средняя морковь 1; копченых свиных ребрышек 400 гр; копченых куриных ножек 400 гр; Чуть копченого нарезанного бекона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Барканова

#премияпервыеблюда #дома вкусно С наступлением Холодов, и выпаданием первого снега мы...

3 часа

Ингредиенты

воды 4 литра

гороха (половинки) 2 неполных стакана

средних картошки 5

луковица 1

средняя морковь 1

копченых свиных ребрышек 400 гр

копченых куриных ножек 400 гр

Чуть копченого нарезанного бекона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделываем рёбра по кости, кладём в кастрюлю вместе с куриными ножками, доводим до кипения, снимаем пенку, которая образовывается. Накрываем крышкой, варим 40 минут на среднем огне. Достаём рёбра, курицу и немного остужаем, срезаем мясо с кости, нарезаем на куски. Бекон нарезаем.

Горох хорошо промываем под проточной водой до прозрачности воды. Возвращаем в кастрюлю кусочки мяса рёбер, курицы и бекон, горох, натертую на крупной тёрке морковь и мелко нарезанный лук, солим, варим 40 минут на средне огне под закрытой крышкой. Картофель чистим, режем небольшими кубиками.