Фруктово-овсяный кекс на сметане без сахара

Name: Фруктово-овсяный кекс на сметане без сахара
Ingredients: Сметана 200 грамм; Яйцо куриное 1 штука; Масло сливочное 50 грамм; Мука геркулесовая 100 грамм; Разрыхлитель 5 грамм; Яблоки 80-100 грамм; Чернослив; Ягоды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

Кекс из категории «Все смешал и в духовку». Очередность смешивания продуктов можно...

2 часа

Ингредиенты

Сметана 200 грамм

Яйцо куриное 1 штука

Масло сливочное 50 грамм

Мука геркулесовая 100 грамм

Разрыхлитель 5 грамм

Яблоки 80-100 грамм

Чернослив

Ягоды

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Духовку разогреваем до 180℃. Растапливаем сливочное масло (можно сразу в форме для выпечки). К сметане добавляем яйцо, перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.

Из овсяных хлопьев (у меня «Геркулес традиционный» от «Русского продукта» долгой варки (15-20 минут)) с помощью блендера делаем овсяную муку крупного помола. Добавляем к овсянке разрыхлитель. К основной массе добавляем фрукты/ягоды. Добавляем овсянку, перемешиваем, тесто готово.

Форма уже смазана маслом. Перекладываем тесто в форму, разравниваем, украшаем. Отправляем кекс в горячую духовку. Выпекаем при температуре 180℃ 40-60 минут до сухой лучинки.

Достаем кекс из духовки, остужаем, освобождаем из формы. Если нужно послаще, можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!