Пп-Цезарь с курицей и помидорами🍅

Куриное филе я обмазываю соевым соусом и присыпаю специями, у меня "помидор с чесноком". Оставляю на полчасика и обжариваю на сильном огне, на индукции 7-8 режем, с двух сторон (с каждой по две минутки), чтобы мясо запечаталось и внутри осталось сочное.

Филе ставлю в духовку, разогретую до 180°, на 20 минут.

Белый хлеб или батон режем мелким кубиком, посыпаем итальянскими ароматными специями и добавляем ложку масла, хорошо перемешиваем и в духовке подсушиваем минут 10, при 180°.

Салат хорошо промываем, обсушиваем и нужно нарвать крупными кусочками. Черри режем пополам.

Соус сделала такой, он лёгкий и вкусный: желтки (сварить вкрутую заранее яйца) размять вилкой, добавить лимонный сок, горчицу, оливковое масло, соль. Хорошо все растереть и перемешать.

Большую чашку обмазываем соусом (дно и стенки), выкладываем салат, помидоры и перемешиваем. Всё это выложить на большую плоскую тарелку, сверху посыпать ароматными гренками, хлопьями(кусочками сыра) и укладываем в середину тонко нарезанное запечённое филе. Салат можно полить бальзамическим кремом.

Лёгкий и вкусный салат в готов👌