Салат со свеклой, кальмарами и яйцом

Свеклу помойте, немного обсушите, заверните в фольгу и запеките в разогретой до 200° духовке около 50 минут. Готовность свеклы можно легко проверить, проткнув ее зубочисткой. Разверните свёклу и дайте ей остыть.

Тушки кальмаров очистите от пленки и отварите 2-3 минуты. Охладите.

Нарежьте кальмары соломкой.

Также соломкой нарежьте яйца и свёклу. Чеснок мелко нарубите.

Смешайте все ингредиенты и приправьте по вкусу. Дайте салату настояться около 15-20 мин.