Картофель с мясом и грибами в горшках

Name: Картофель с мясом и грибами в горшках
Yield: 4 порции
Ingredients: Картофель 800 гр; Мясо свинина (лопатка) 500 гр; Луковица 1 шт; Грибы шампиньоны 250 гр; Лист пажитника (ореховая трава) 1 ч.л.с горкой;; Сметана (15-20% жирн) 200 гр; Сыр полутвёрдый 100 гр; Вода 150 мл; Масло растительное 3-4 ст.л.; Зелень петрушки или кинза 1 пучок; Соль, молотый черный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Простое, доступное, вкусное – так можно охарактеризовать это блюдо. Картофель,...

111 минут

4 порции

Ингредиенты

Картофель 800 гр

Мясо свинина (лопатка) 500 гр

Луковица 1 шт

Грибы шампиньоны 250 гр

Лист пажитника (ореховая трава) 1 ч.л.с горкой;

Сметана (15-20% жирн) 200 гр

Сыр полутвёрдый 100 гр

Вода 150 мл

Масло растительное 3-4 ст.л.

Зелень петрушки или кинза 1 пучок

Соль, молотый черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты. Мясо промыть, картофель очистить. Мясо и картофель нарезать на одинаковые кусочки размером примерно 2х2 см. С лука удалить шелуху, мелко порезать. Грибы… каждый разрезать вдоль пополам. Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке.

Обжарить лук в сковороде на растительном масле до полупрозрачного состояния, удалить его из сковороды и на том же масле обжарить грибы. В посуде соединить картофель, мясо, обжаренный лук с грибами, зелень, лист пажитника. Добавить чёрный молотый перец, соль и всё перемешать.

Выложить порционно в глиняные горшки, влить воды, поверх сметану и натёртый сыр. Закрыть горшки крышками, отправить в духовку. Включить нагрев до 200 С. Тушить блюдо 65-75 минут. По готовности готовую порцию посыпать оставшейся зеленью.