Картошечка с мясом в горшочках

Почистить овощи. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать небольшими кубиками, чеснок мелко покрошить. Картофель нарезать средними кубиками. Мясо хорошо промыть и нарезать кусочками, примерно 3х3см.

В глубокую сковороду налить немного растительного масла и обжарить до готовности лук, чеснок и морковь, затем убрать эту смесь в другую посуду.

На сковороду выложить картофель и обжарить его на растительном масле до появления золотистой корочки, затем переложить в миску.

В эту же сковороду положить мясо, посолить, поперчить по вкусу, добавить специи и обжарить до полуготовности на сильном огне до румяной корочки.

В горшочки, чередуя слои уложить картофель, мясо и лук с морковью. Залить содержимое бульоном или водой так, чтобы она слегка прикрывала верхний слой, прикрыть крышкой и поставить на 30 - 40мин в духовку, заранее разогретую до 190С.

Приятного аппетита! 🤗