Борщ с капустой и картофелем

Name: Борщ с капустой и картофелем
Yield: 5-6 порций
Ingredients: куриное филе; картофелины; квашеной капусты; луковица; свекла; морковь; лимона или 1 ст л 3% уксуса; сливочного масла; растительного масла; соль, перец; томатного соуса; красной фасоли в собственном соку; горошин перца; зелени, можно замороженной

Рецепт с фото пошаговый

Автор marso

Готовила по мотивам рецепта из книжки 2004 года "Меню на каждый день". Почему по...

1 час

5-6 порций

Ингредиенты

куриное филе 200 г

картофелины 2

квашеной капусты 100 г

луковица 1

свекла 1

морковь 1

лимона или 1 ст л 3% уксуса 2 дольки

сливочного масла 20 г

растительного масла 1 ст л

соль, перец по вкусу

томатного соуса 2 ст л

красной фасоли в собственном соку 1 банка

горошин перца 5

зелени, можно замороженной 30 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В холодную воду положила куриное филе. После закипания сняла пенку, проварила минут 30. Параллельно на сковороде протушила квашеную капусту, добавив 1 растительное масло. Нарезала брусочками картофель, свёклу, морковь. Лук нарезала кубиками. Филе после готовности вытащить из бульона. Положить картофель вариться.

На отдельную сковороду выложила масло, свёклу, лук, морковь. Все сбрызнула лимонным соком. Немного обжарить и добавить бульона из кастрюли. Тушить минут 15. Добавить сахар и томатный соус, потушить ещё 5 минут.