Баклажаны с курицей по-корейски

Куриное филе хорошо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Баклажаны нарезать кружочками толщиной примерно 1 см и потом кружочки разрезать на четыре части.

На сковороду влить растительное масло, выложить нарезанное куриное филе и баклажаны. Добавить крахмал, перемешать. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета.

Затем добавить нарезанный полукольцами репчатый лук и измельченный чеснок, перемешать и обжарить еще пару минут.

Добавить на сковороду соевый соус и воду, перемешать, довести блюдо до кипения, закрыть крышкой и тушить на медленном огне еще 10 минут.

Приятного аппетита! Смотрите подробный видео-рецепт на моем Ютуб канале «Светлана Миронова», ссылка в шапке профиля.