Пирожное «Картошка»из манки

Подготовьте необходимые продукты. Сливочное масло растопите в сковороде, но не доводите его до кипения.

Всыпьте манную крупу в сковороду к сливочному маслу. Перемешайте манку со сливочным маслом до получения крошки. Прогрейте смесь, помешивая, 3-5 минут на среднем огне.

В маленькую кастрюльку или джезву всыпьте сахар и 2,5 ст. ложки какао-порошка. Аккуратно влейте воду, размешайте смесь, чтобы какао-порошок и сахар растворились в воде.

Прокипятите шоколадную смесь в течение 2-3 минут. Затем пересыпьте в эту сковороду манную крошку.

Тщательно перемешайте массу, чтобы вся жидкость впиталась в крупу, прогрейте на слабом огне ещё 3-4 минуты и снимите сковороду с огня. Массу полностью остудите. Шоколадная масса должна быть очень пластичной и приятной для работы.

Скатайте из шоколадной массы небольшие шарики размером с грецкий орех и поставьте в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.

Охлаждённые шарики обваляйте в оставшемся какао-порошке (1 ст. ложка).

Конфеты из манной крупы с какао готовы!

К таким вкусным конфетам из манки идеально подойдёт свежезаваренный несладкий чай. Приятного чаепития! 😋