Пирожное Картошка песочная

Name: Пирожное Картошка песочная
Yield: 5 порций
Ingredients: Тесто:; масла сливочного; (+/-) муки; сметаны (у меня 20%); сахара; яйцо (C. 1); ч.л соды; ч.л уксуса 9%; соли; Крем:; масла сливочного; молока сгущенного; на кончике ножа Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#календарь Самая любимая "Картошка" моей семьи и самая вкусная.. Рецепт из моего...

1 ч

5 порций

Ингредиенты

Тесто:

масла сливочного 120 г

(+/-) муки 220-230 г

сметаны (у меня 20%) 60 г

сахара 50 г

яйцо (C. 1) 1

ч.л соды 1/3

ч.л уксуса 9% 1

соли Щепотка

Крем:

масла сливочного 100 г

молока сгущенного 180-200 г

на кончике ножа Ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и солью до растворения сахара. Не переставая взбивать добавляем яйцо, затем сметану.

Далее в массу кладём соду, гашеную уксусом и просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Убираем в холодильник на полчаса.

По истечении времени делим тесто на 2 части, раскатываем и печем коржи при 180 * до готовности.

Пока коржи остывают готовим крем. Взбиваем масло комнатной температуры с молоком.

Остывшие коржи измельчаем в крошку так, чтобы оставались кусочки. Часть откладываем для обваливания пирожных (измельчаем очень мелко). Соединяем крем с крошкой, формуем пирожные и обваливаем в мелкой крошке..

Убираем "Картошку" в холодильник на пару часов. Приятного аппетита