Фаршированные помидоры

Выбираем плоды примерно одинакового размера. Помидоры хорошо моем.

Ставим вариться рис. У меня 1 пакетик для варки. Пока мы заняты помидорами, рис варится до полуготовности. Да, и духовку включить не забываем.

Помидоры мы выскабливаем вот таким ножиком или чайной ложкой, сердцевину убираем в сторону, для этого рецепта она не понадобится, но из неё получится прекрасный соус.

Получаются милые чашечки.

Теперь начинка. Рис вынимаем из воды, чуть остуживаем. Нарезаем мелко колбасу. Добавляем соль и приправу.

Немного изюма и сухой чеснок тоже отправляем в начинку. Перемешиваем.

Наполняем помидоры начинкой.

Отверстия в помидорах закрываем шапочкой из майонеза. Отправляем в духовку и готовим 30-35 минут при 180 градусах.

Майонезные шапочки должны симпатично подрумяниться. Подаём с любым соусом или без него. У меня соус из сердцевины этих же помидорчиков. Прикрепляю рецепт соуса тут👇.

Моему мужу очень понравились эти помидоры! А вам?