Стожки с грибами на праздничный стол
Рецепт с фото пошаговый
#академия #горячее Оригинальное и вкусное блюдо из сочного куриного мяса с грибной...
1 ч 20 мин
12 шт
77
Ингредиенты
куриного фарша 700 грамм
шампиньонов 200 грамм
средняя луковица 1
яйцо 1
сухарей 30 грамм
майонеза 50 грамм
твёрдого сыра 150 грамм
картошки 500 грамм
соль По вкусу
специи: перец, чеснок сушёный, карри По вкусу
растительного масла 2 стол л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовим ингредиенты по списку. Картофель почистить и пока залить холодной водой. Лук почистить. Мясо накрутить.
2
Первым делом подготовим для стожков фарш. Для этого в накрученное мясо добавить сухари, у меня это обыкновенные хлебные, яйцо, специи. Посолить и хорошо вымесить.
3
Лук мелко порезать. Грибы так же нужно мелко порезать. У меня консервированные, резаные,но их я так же еще измельчила.
4
В сковороду влить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. К луку добавить грибы, посолить, поперчить. Обжарить всё вместе до выпаривания жидкости и золотистого цвета.
5
Теперь необходимо взять какую нибудь формочку с углублением. У меня это приспособление для выжимания цитрусовых. Застелить пищевой плёнкой. Положить порцию фарша. Сделать в фарше углубление и положить в него грибы с луком.
6
Закрыть фаршем. Выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанным растительным маслом. Пищевую плёнку снять. Делаем такие заготовки пока не кончится фарш и начинка.
7
Картошку натереть на крупной тёрке. Промыть в холодной воде. Отжать. Посолить. Добавить специи. У меня это сушёный чеснок и карри.
8
Отдельно натереть сыр на крупной тёрке.
9
Картофель еще раз отжать от жидкости и половину сыра добавить к картофелю.
10
Перемешать и обложить стожки мяса картофелем с сыром.
11
Майонез переложить в мешочек и нанести немного сверху в виде сеточки.
12
Верх посыпать остатками сыра.
13
Выпекать в разогретой до 200 град. духовке 40 мин. или до румяной корочки.
14
Переложить на блюдо и подать к столу.
4.82116
помогает этому автору
Эмоции 77
Подарите автору эмоцию!
27
12
15
23
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 5
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!