Картофельный киш с грибами и курицей

Name: Картофельный киш с грибами и курицей
Ingredients: Тесто:; картофеля; Муки; Яйца; Соль и перец - по вкусу; Растительное масло для обжарки; Начинка:; Грибов; Лука; Куриного филе; Соль и перец по вкусу; Соус:; сметаны; Сыра; Яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Тихачёва ✈

Очень сытный пирог. Его огромный ➕, это то, что можно использовать любые...

Ингредиенты

Тесто:

картофеля 0.5 кг.

Муки 300 гр.

Яйца 2 шт.

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло для обжарки

Начинка:

Грибов 300 гр.

Лука 1 шт.

Куриного филе 300 гр.

Соль и перец по вкусу

Соус:

сметаны 2 ст.л.

Сыра 250-300 гр.

Яйца 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты

Картофель отварить и сделать из него пюре. Добавить муку, яйца, соль перец. Замесить тесто. Тесто будет прилипать к рукам- это нормально. Оставить на 30 минут.

Грибы обжарить с луком. Куриную грудку нарезать произвольно и обжарить до золотистого цвета.

Тесто распределить по форме руками. Запекать при 180° в разогретой духовке БЕЗ НАЧИНКИ!

Грибы перемешать с курицей. Сделать соус. Яйцо и сметану взбить до однородной массы. Пустой пирог вытащить из духовки. Выложить начинку. Залить соусом.

Сверху натереть сыр.

Выпекать 25-30минут при температуре 180°. После того, как киш извлекли из духовки, дайте ему "отдохнуть" и немного остыть. И только потом можно резать.