Панна котта с белым шоколадом и малиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Амбассадор
По классическому рецепту Панна Котта готовится из 33% сливок, сахара и желатина.
Панна...
Ингредиенты
Для панна котты:
Молоко 300 мл.
Сливки 33% 200 мл.
Желатин 5 гр.
Вода (для желатина) 30 мл.
Белый шоколад 100 гр.
Для малинового желе:
Малина 300 гр.
Сахар 30 гр.
Желатин 8 гр.
Вода (для желатина 48 мл.
Для декора:
Свежая малина
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
✨️Для панна котты:
🔸️В миске залить желатин водой комнатной температуры и отставить на 10 минут.
🔸В сотейнике соединить молоко и сливки, и прогреть до парения.
🔸️Белый шоколад разломить на дольки и выложить в мерный стакан.
2
🔸️В мерном стакане соединить шоколад, молоко со сливками и набухший желатин.
🔸️Перемешать лопаткой.
🔸️Пробить блендером.
3
🔸️Разлить панна котту по стаканам.
🔸️Убрать в холодильник на несколько часов.
4
✨️Для малинового желе:
🔸В миске залить желатин водой комнатной температуры и отставить на 10 минут.
5
🔸️В сотейнике соединить малину и сахар.
🔸️Перемешать.
🔸️Прокипятить несколько минут.
6
🔸️Выложить желатин.
🔸️Перемешать.
🔸️Остудить (около 30 минут).
7
🔸️Малину поверх шоколадной основы.
🔸️Убрать в холодильник на несколько часов.
🔸️Украсить малиной.
8
Наша ПАННА КОТТА готова!
Приятного аппетита!!!
4.98633
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
1
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!