Картофельная запеканка со свининой, в беконе

Выложить беконом (у нас уже солёный и прикопченый) форму для запекания. Так, чтобы края немного свисали, их потом завернём внутрь.

Картофель нарезать тонкими слайсами и равномерно распределить по дну формы с беконом. В один слой. Посыпать паприкой.

Мякоть свинины хорошо отбить. Выложить сверху на картофель, в один слой. Посолить и приправить по вкусу.

Так, слоями, заполнить форму. У нас получилось три слоя картофеля и два слоя мяса. Завернуть внутрь края бекона. Получится закрытый "пирог".

Запекать в разогретой до 180 градусов, духовке, примерно один час. Ориентируйтесь по своей духовке и своим продуктам.