Опубликовать рецепт →

Холодный кофе: освежает и бодрит в жаркие дни

Рецепт в категориях:

Холодный кофе: освежает и бодрит в жаркие дниФото: wxu.su

Кофе можно пить не только горячим, но и холодным, и в жаркие дни такой способ подачи этого любимого многими напитками, безусловно, актуальнее. В этой статье мы расскажем о приготовлении разных вариантов холодного кофе.

В жаркие дни порой хочется не только освежиться прохладительным напитком, но еще и взбодриться, ведь порой от зноя совсем нет энергии и сил. Прекрасный вариант на такой случай – холодный кофе.

Приготовить холодный кофе можно в домашних условиях – для этого вовсе не обязательно наличие кофейной машины, есть масса вариантов того, как сделать такой напиток более простым способом.

Холодный, или как еще называют подобные напитки, ледяной кофе – это способ подачи кофейных напитков в качестве прохладительных. Такой кофе может готовиться как традиционным способом, когда приготовленный напиток просто остужается и заправляется льдом или холодным молоком, так и способом, когда кофейные зерна просто выдерживаются в воде, но такой способ менее популярен.

Холодный кофе можно приготовить, остудив ваш любимый кофе, приготовленный по тому рецепту, который вам нравится – «холодный капучино», «холодный латте» и т.д., или же можно воспользоваться специфическими, но тоже вполне простыми рецептами.

Рецепт холодного кофе с минеральной водой

Фото: vseprocoffee.ru

Понадобится: по 1 чашке молока и минеральной воды без газа, 2 ч.л. кофе мелкого помола, сахар по вкусу.

Как приготовить холодный кофе с минеральной водой. В турке обычным способом сварить кофе, залив молотый кофе водой и поставив его на слабый огонь. Как только поднимется пена, снять турку с огня, не давая кофе кипеть. Разлить кофе по 2 чашкам, влить горячее молоко в пропорции 1 к 1, заправить сахаром по вкусу и остудить кофе с молоком. Влить в пропорции 1 к 1 в кофе минеральную воду без газа, перемешать и подать.

Заменить минеральную воду можно апельсиновым соком.

Рецепт холодного кофе со сливками и мороженым

Понадобится: 1/8 л сливок, ½ стакана кофе ледяного, 2 ст.л. пудры сахарной, мороженое ванильное.

Как приготовить холодный кофе со сливками. Перемешать обычный охлажденный кофе с сахаром и сливками, мороженое разложить по 3 чашкам, залить кофе, подать напиток с соломинками и ложечками.

Рецепт холодного кофе «Эскимо»

Понадобится: 100г шоколада, по 2 стакана воды и порции мороженого, 3 ст.л. кофе молотого.

Как приготовить кофе Эскимо. Приготовить кофе по-турецки из молотого кофе с водой, процедить его и охладить. Перемешать охлажденный кофе и мороженое, добавить растопленный шоколад, разлить по бокалам, подать с соломинками.

Рецепт холодного кофе с колой

Фото: m.123rf.com

Понадобится: 100г кофе, 50г колы, 30г сливок, лед пищевой.

Как приготовить кофе с колой. Лед разложить по бокалам. Влить на лед сначала сливки, затем охлажденный процеженный кофе с сахаром, сверху влить колу, слегка перемешать и подать напиток.

Рецепт холодного кофе с корицей

Понадобится: 100г сливок густых, по 3 чашки кофе горячего и палочки корицы, гвоздика – не обязательно, сахар по вкусу, кубики льда.

Как приготовить кофе с корицей. Залить горячим кофе корицу, на час оставить, затем вынуть палочки из напитка. Заправить кофе сахаром по вкусу, сливками, тщательно перемешать и охладить напиток, разлить по большим стаканом с кубиками льда и подать.

Рецепт холодного кофе с ананасом и мороженым

Понадобится: 200г черного кофе крепкого, по 100г мороженого ванильного и ананасового сока, 1 кусочек ананаса консервированного.

Как приготовить холодный кофе с мороженым и ананасом. Охлажденный кофе перемешать с соком ананаса, кубиками нарезать консервированный ананас. Выложить мороженое в бокалы, полить приготовленным напитком, положить в него кусочки ананаса и подать.

В приготовлении холодных кофейных напитков нет ничего замысловатого – это очень простая задача, с который справится каждый желающий! Такой напиток прекрасно освежит и взбодрит в жаркий день.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 5
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: