бедра с овощами и картофелем

стручковая фасоль , картофель , слабосоленая сельдь , сырокопченый бекон , лук зеленый , крепкий мясной бульон , соль , тертая цедра , сок лимона , дижонская горчица , перец черный молотый , масло оливковое