Закуска ёлочки - рецепты с фото
Коллекции рецептов
Новогодние елочки на столе: от простоты до изысканности
Елочки - символ Нового года, и не только в виде украшений на елке. На праздничном столе они тоже могут быть - в виде аппетитных закусок!
Разнообразие новогодних елочек:
- Из лаваша: Тонкий лаваш - идеальный материал для создания елочек. Его можно смазать различными начинками, начиная от классического сыра и ветчины, и заканчивая более оригинальными вариантами с морепродуктами или овощами, а затем свернуть в конус.
- Из сыра: Твердый сыр, например, пармезан или чеддер, можно нарезать тонкими ломтиками и свернуть в конус. Для придания елочке яркости, можно использовать сыр с различными специями или зеленью.
- Из овощей: Елочки можно сделать из огурцов, помидоров, болгарского перца, редиски. Срезанные кружочки или треугольники складываются в конус, а затем фиксируются шпажкой или зубочисткой.
- Из ветчины: Ветчина, нарезанная тонкими ломтиками, также может стать основой для елочки. Её можно свернуть конусом и украсить зеленью.
- Из теста: Тесто для пиццы или слоеное тесто - еще один вариант для елочек. Тесто можно раскатать и вырезать елочку, а затем запечь ее в духовке.
Секреты приготовления и украшения: Форма: Используйте специальные формочки для выпечки в виде елочки, чтобы создать идеальный конус. Можно также использовать обычный конус из бумаги или картона, на который затем прикладывают ингредиенты. Крепление: Используйте шпажки или зубочистки, чтобы фиксировать ингредиенты и придать елочке форму. Декорирование: Украсьте елочки зеленью, маслинами, оливкам, клюквой, гранатом, семечками, сыром, тертым шоколадом, чтобы придать им новогодний вид.
Елочки с начинкой: Внутрь конуса из лаваша или сыра можно положить начинку, например, творожный сыр с зеленью, салат из крабовых палочек, куриный салат.
Елочки с кремом: Сверху на елочку из теста можно добавить крем, например, взбитые сливки или глазурь, и украсить ее посыпами.
Елочки-канапе: Для быстрого варианта можно сделать маленькие елочки-канапе, используя шпажку и несколько ингредиентов, например, сыр, ветчину, помидор.
Новогодние елочки на столе - это не только вкусно, но и красиво. Они создают праздничную атмосферу и вызывают улыбки у гостей.
Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и украшением, чтобы сделать ваши елочки уникальными и незабываемыми!
