запеканка с орехами и цветной капустой

сморчки сушёные, спаржа белая, сахар, картофель молодой, лук, шалот рубленый, масло сливочное, коньяк, мука пшеничная, вино белое сухое, сливки, зелень петрушки рубленая, перец черный молотый, мускатный орех, соль

хлеб белый черствый, яйцо, молоко, яблоки, лучше антоновка, сахар, масло сливочное, сухари панировочные, ядро грецкое ореха

круглозерный рис, ветчина, сыр твердый, масло сливочное, отборные яйца, сметана, вода, перец черный молотый, мускатный орех, соль