все ингредиенты беру , размер формы , в которой запекаю , мясо у меня- филе баранины , домашняя утка , как год кабана , свинина не добавляла . см , репчатый лук- чтобы закрывал мясо , сыр твердых сортов , майонез , я делаю домашний , магазинский , соль , перец
скумбрия , соль , перец , казан высокий узкий с плоском . дном , плотно закрывающаяся крышка , тарелка диаметром меньше чём диаметр дна казана , металлическая подставка под чайник , металлическая подставка под гриль из микроволновки , также нужны нитки , щепа , бумага