карамельный чизкейк с мандаринами

слоеное тесто , готовый карамельный соус , ягода , оказалась голубика , сливки , лимонный сок , цедры , неполный сахар с ванилью , или обычный сахар плюс капля экстракта ванили , сахарная пудра