креветки в сметанно майонезом соусе с чесноком

перепелиные яйца , красная рыба , очищенные креветки , маслины без косточек , свежий огурец , зеленый салат , сок одного выжатого лимона , масло оливковое , соль , перец белый , горчица острая , горчица французская в зёрнах