«Сырный крем-суп с креветками»

Name: «Сырный крем-суп с креветками»
Ingredients: Ингредиенты к рецепту «сырный крем-суп с креветками»:картофель4; Перец чёрный молотый0.5 гсоль2; Куркума0.5; Укроп свежий0.3 пучоксыр пармезан25 гсыр плавленый180 гкреветки крупные3; Креветки замороженные очищенные250 гвода1200 млкрем-суп с креветкаминасыщенный сырный крем-суп с креветками, очень нежный, сливочный и лёгкий в приготовлении

Рецепт с фото пошаговый

Автор Karamelyka

Ингредиенты

Ингредиенты к рецепту «сырный крем-суп с креветками»:картофель4 1 шт.
Перец чёрный молотый0.5 гсоль2 1 ч. л.
Куркума0.5 1 ч. л.
Укроп свежий0.3 пучоксыр пармезан25 гсыр плавленый180 гкреветки крупные3 1 шт.
Креветки замороженные очищенные250 гвода1200 млкрем-суп с креветкаминасыщенный сырный крем-суп с креветками, очень нежный, сливочный и лёгкий в приготовлении

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Особенной изюминкой его является то, что при подаче в каждую порцию мы кладём крупную отваренную отдельно от супа креветку и посыпаем его пластинами пармезана, отчего суп становится ещё более насыщенным по вкусу и презентабельным на вид!

Шаг 2Картофель чистим, моем, нарезаем крупными кусками, складываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности, посолив в процессе варки по своему вкусу.

Шаг 3Выкладываем отваренный картофель в чашу бленера.

Шаг 4Взбиваем в однородное пюре.

Не страшно, если останется несколько цельных комочков.

Шаг 5Перекладываем картофельное пюре в кастрюлю, в ту же воду, в которой он отваривался.

Перемешиваем венчиком до однородности.

Всыпаем размороженные очищенные креветки.

Доводим до кипения.

Шаг 6Натираем на крупной тёрке плавленные сырки и кладём в суп.

Перемешиваем и варим на среднем огне, пока сырки полностью не растворятся (около 8 минут).

Шаг 7Добавляем в суп специи — куркуму и чёрный молотый перец, перемешиваем.

Шаг 8Зелень укропа моем, измельчаем и высыпаем в суп.

Перемешиваем последний раз и отставляем суп с огня.