«Сырный крем-суп с креветками»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Karamelyka
Ингредиенты
- Ингредиенты к рецепту «Сырный крем-суп с креветками»:Картофель4 шт
- Перец чёрный молотый0.5 гСоль2 ч. л
- Куркума0.5 ч. л
- Укроп свежий0.3 пучокСыр Пармезан25 гСыр плавленый180 гКреветки крупные3 шт
- Креветки замороженные очищенные250 гВода1200 млКрем-суп с креветкамиНасыщенный сырный крем-суп с креветками, очень нежный, сливочный и лёгкий в приготовлении!
Шаги приготовления
58
человек планируют готовить
1
Особенной изюминкой его является то, что при подаче в каждую порцию мы кладём крупную отваренную отдельно от супа креветку и посыпаем его пластинами пармезана, отчего суп становится ещё более насыщенным по вкусу и презентабельным на вид!
2
Шаг 2Картофель чистим, моем, нарезаем крупными кусками, складываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности, посолив в процессе варки по своему вкусу.
3
Шаг 3Выкладываем отваренный картофель в чашу бленера.
4
Шаг 4Взбиваем в однородное пюре.
5
Не страшно, если останется несколько цельных комочков.
6
Шаг 5Перекладываем картофельное пюре в кастрюлю, в ту же воду, в которой он отваривался.
7
Перемешиваем венчиком до однородности.
8
Всыпаем размороженные очищенные креветки.
9
Доводим до кипения.
10
Шаг 6Натираем на крупной тёрке плавленные сырки и кладём в суп.
11
Перемешиваем и варим на среднем огне, пока сырки полностью не растворятся (около 8 минут).
12
Шаг 7Добавляем в суп специи — куркуму и чёрный молотый перец, перемешиваем.
13
Шаг 8Зелень укропа моем, измельчаем и высыпаем в суп.
14
Перемешиваем последний раз и отставляем суп с огня.
15
Даём настояться минут 10, за это время отвариваем крупные креветки.
16
Шаг 9Разливаем суп на порции, в каждую выкладываем по 1 крупной отваренной креветке и посыпаем пластинками пармезана.
17
Сразу же подаём к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99581
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!