куриная печень со сливками

цыпленок , масло топленое , печень куриная , бульон куриный , масло сливочное , яйцо , булка чёрствая , сметана , мука пшеничная , молоко , сухари панировочные , соль , молотый перец , зелень мелко нарезанная