Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Цыплята по-польски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
3 шт. цыпленок 80 г масло топленое 300 г куриная печень 250 г бульон куриный 40 г...
Ингредиенты
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
Для фарша булку замочите в молоке, отожмите, пропустите через мясорубку вместе с печенью, посолите, поперчите.
2
Добавьте молоко, зелень, желток, сливочное масло, взбитый белок.
3
Хорошо перемешайте.
4
Приподнимите кожу цыплят с краев грудки до крылышек и середины спинки, введите под кожу фарш.
5
Оставшийся фарш вложите внутрь тушек.
6
Положите тушки спинкой вниз на сковороду в разогретое масло, полейте оставшимся маслом и запекайте 1 час, поливая жиром.
7
Смешайте подсушенную муку с оставшимся от жарки сочком, разбавьте бульоном, прокипятите, добавьте сметану.
8
Залейте цыплят соусом и прогрейте 20 минут.
9
Готовых цыплят разрубите на две части, полейте соусом.
10
Оставшийся соус подайте отдельно.
11
Какую выбрать мясорубку.
12
Мы подскажем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95871
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
