Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Судак по-польски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор
Очень вкусная, нежная рыбка. Подают с картофельным пюре. Друзья-рыбаки угостили рыбкой,...
1 час 20 минут
6
Ингредиенты
- Судак 2 кг
- Соль, специи для рыбы от Cookpad, сухой чеснок по вкусу
- Лавровый лист
- Стебли укропа
- Кипяток 500 мл
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Для соуса:
- Яйца 3 шт.
- Сливочное масло 80 г
- Зелень укропа
- Для гарнира:
- Картофель 800 г
- Соль по вкусу
- Молоко 300 мл
Шаги приготовления
1
Рыбу очистить от чешуи и внутренностей. Отрезать плавники, голову, хвост. Филе отделить от костей и нарезать порционно. (Голову, хвост и хребет будем использовать для ухи😉)
2
В глубокую сковороду всыпать соль, сухой чеснок, приправу для рыбы, положить лавровый лист и стебли укропа, влить лимонный сок и кипяток. Перемешать.
3
Выложить рыбу и на огне выше среднего в кипящем бульоне припустить с двух сторон (это занимает 5-6 минут).
4
На гарнир отварить в подсоленной воде картофель и приготовить пюре - картофель потолочь, залить горячим молоком и хорошо перемешать.
5
Для соуса яйца отварить, остудить, мелко нарезать и смешать с маслом и измельчëнным укропом. Соус выложить на горячую рыбу.
6
Приятного аппетита 😍!
7
Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91266
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
10
5
1
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
