Менемен – это яркое и ароматное блюдо турецкой кухни, которое превратит обычный завтрак в праздник вкуса. Это не просто яичница, а настоящий кулинарный шедевр, сочетающий сочные овощи, нежные яйца и пряные специи.
Идеальный вариант для тех, кто любит начинать день с полезного и сытного блюда. Основу менемена составляют свежие помидоры, сладкий перец и лук, которые томятся на оливковом масле до мягкости. Затем добавляются взбитые яйца, и всё аккуратно перемешивается до получения нежной консистенции.
Подавать менемен принято горячим, прямо в сковороде, посыпав свежей зеленью и подавая с теплыми лепёшками или хрустящим хлебом. Это блюдо отлично подойдёт как для семейного завтрака, так и для дружеских посиделок.
Попробуйте приготовить менемен – и вы почувствуете настоящий вкус Турции у себя дома!
