Оливье с сёмгой – это оригинальная вариация традиционного салата, в котором мясо заменяется на красную рыбу.
Что такое оливье с сёмгой?
Это салат, в основе которого варёные овощи, яйца и солёная или слабосолёная сёмга. Он получается нежным и с выраженным рыбным вкусом.
Основные ингредиенты
Картофель и морковь – придают структуру.
Яйца – делают салат более насыщенным.
Огурцы – добавляют свежесть.
Сёмга – главный компонент, отвечающий за вкус.
Горошек – придаёт лёгкую сладость.
Майонез или йогуртовая заправка – соединяет ингредиенты.
Некоторые варианты содержат авокадо или каперсы для интересного вкусового акцента.
Полезные свойства
Сёмга богата белком, полезными жирами и витаминами.
Подача и хранение
Салат красиво выкладывают в порционные формочки или оформляют слоями.
