паста с томатным соусом по итальянски

капуста большая, лук репчатый большой, фарш говяжий, рис, соль, перец, Для соуса на 4 больших голубца:, мука, сметана, томатная паста, перец черный, кипяченная вода охлажденная

фарш куриный, морковь, лук, рис, сыр, Для соуса:, сметана, томатная паста, вода, специи