побеги чеснока с говядиной по китайски

чеснок , большая луковица , морковь , побег черешковый сельдерея , фарш , сливки , красное сухое вино , томаты в собственном соку , перец черный , соль , мускатный орех , оливковое , масло сливочное , макаронные изделия