праздничная утка с фенхелем яблоками и апельсинами

вода , говядина , колбаса зернистая , сосиски кроха , колбаса говяжья , колбаса вяленая праздничная , огурцы маринованные , лук репчатый , картофель , морковь , томатная паста , масло подсолнечное , маслины , соль , укроп , петрушка сушеные , хмели-сунели , базилик , лавровый лист , перцы черные