рождественская утка с черносливом и зелеными яблоками

утка , печень утиные , мякоть говядины , лук репчатый , соль , перец , яйцо , сухари панировочные , зелень петрушки , сухое красное вино , перец красный

утка , кетчуп , томатная паста , чеснок на соус , чеснок под кожу , апельсин