салат с булгуром запеченной свеклой и сливочным сыром

булгур , горячая вода приблизительно , лук зеленый , листы салата , укроп , петрушка по пучку каждого , томатная паста , сок половинки лимона , соль , помидоры , лук , масло сливочное