Восточная кухня Салат

Кысыр. Турецкий салат из булгура

Name: Кысыр. Турецкий салат из булгура
Ingredients: булгур мелкий (köftelik bulgur); горячая вода приблизительно (sıcak su); зеленый лук (eşil soğan) 5-6 пучков; листья салата (marul) примерно; укроп и петрушка (dereotu ve maydanoz) по пучку каждого; томатная паста (domates salçası) 1-2 ст. л; сок половинки лимона (limon suyu); соль по вкусу (tuz); помидоры 3 шт (domates); лук (soğan) 1 небольшая головка; топленое сливочное масло (tere yağı)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Katsiaryna Cakıray

Спасибо, получился вкусный кысыр! 🤗

Добавить
фотоотзыв

Автор AnnaG

Решила поделиться с вами этим простым, но оооочень вкусным и сытным салатом:) У меня...

Ингредиенты

булгур мелкий (köftelik bulgur) 2 стакана
горячая вода приблизительно (sıcak su) 1,5 стакана
зеленый лук (eşil soğan) 5-6 пучков
листья салата (marul) примерно 10 шт
укроп и петрушка (dereotu ve maydanoz) по пучку каждого
томатная паста (domates salçası) 1-2 ст. л
сок половинки лимона (limon suyu)
соль по вкусу (tuz)
помидоры 3 шт (domates)
лук (soğan) 1 небольшая головка
топленое сливочное масло (tere yağı)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мята сухая (kuru nane) 2 чайные ложки

Берем булгур и заливаем его горячей водой.

В это время пока булгур у нас настаивается(15-20 минут) мы мелко шинкуем зелень, зеленый лук, листья салата и помидоры.

Все это откладываем отдельными кучками.

Далее мелко шинкуем лук и пассируем его до мягкости с томатной пастой и топленым сливочным маслом.

Затем на широкой тарелке выкладываем все это кучками и перемешиваем добавив мяту, сок лимона и соль.

Кто не следит за фигурой может еще добавить растительного масла.

Турки добавляют 0,5 стакана оливкового:) фото вставляю из интернета т к свое пока не фотографировала, но обещаю больше так не делать:)) и если возможно будет потом отредактировать, то вставлю личные фото обязательно:)))

...