Салат с булгуром и говядиной

Итак, говядину нарезаем тонкими слайсами и обжариваем на растительном масле до готовности. Приправляем хмели-сунели и солью по вкусу.

В тарелку выкладываем мясо (можно сегментами, как у меня, заправив и перемешав непосредственно перед подачей, а можно сразу делать в общем салатнике). Туда же выкладываем отварной булгур, красную фасоль (отварную или консервированную), нарезанный помидор. Мясо можно заменить индейкой или курицей.

Посыпаем тонко нарезанным ялтинским луком (у меня этот ингредиент отсутствует - мы его не уважаем 🤷‍♀️).

Заправка: смешать оливковое масло и сок лимона или винный уксус по вкусу. При подаче посыпаем зеленым луком и мелко нарубленной кинзой или петрушкой. Но кинзу прям очень рекомендую! Прекрасно👌!!! Приятного аппетита!!!