самса с начинками узбекская национальная кухня

масло сливочное , соль , вода , яйцо , разрыхлитель , мука "на глаз" , начинка может быть любая . у меня баранина , лук , зира , перец , масло растительное

Для теста нам понадобится: , вода , соль , сливочное растопленное масло , т . к тесто делаем крутое , мука , Для начинки нам понадобится: , фарш говяжий , тыква тертая , лук , перец , специи

Для теста: , кефир , масло растительное , соль , мука , сода , Для начинки: , фарш , большой лук мелко порезанный , масло сливочное , перец , яйцо